對(duì)于餐飲餐廳而言，菜品圖片的拍攝質(zhì)量至關(guān)重要。顧客對(duì)菜品的感知，大多來(lái)自對(duì)菜品圖片的直觀印象，直接影響店鋪的下單轉(zhuǎn)化率，那么我們?cè)撊绾闻臄z好菜品圖片呢？

1、選擇合適的餐具
選擇餐飲要注意一下幾點(diǎn)：
1）太花哨的餐具容易分不清楚主題，簡(jiǎn)潔的白色，黑色最實(shí)用；
2）不同菜需要不同的餐盤來(lái)烘托，像魚(yú)和壽司一定要用長(zhǎng)型餐盤最漂亮；
3）其他有點(diǎn)造型的小餐具可適當(dāng)當(dāng)背景點(diǎn)綴效果，切忌花哨亂入哦；
4）木質(zhì)托盤，砂鍋，鐵板類的餐具更能體現(xiàn)食物的誘惑感

2、光線
一張照片里，光線就像是可以改變整體效果的精致妝容，表現(xiàn)拍攝物體的不同形態(tài)。合適強(qiáng)度的光線，可以呈現(xiàn)出食物飽滿的色澤和最佳狀態(tài)。
1）自然光是食物拍攝的最佳選擇。
2）盡量選擇靠近窗的位置拍攝，使用自然光時(shí)，窗戶的方向其實(shí)比時(shí)間更重要，最好的方向是朝北。對(duì)北半球來(lái)說(shuō)，下午2-3點(diǎn)的光線最好。
3）光線不好的地方，可以多角度補(bǔ)充光源，用白紙當(dāng)反光材料效果很不錯(cuò)哦；
3）如果必須晚上拍攝的話，用暖光會(huì)很溫馨；
4）少用閃光燈，太硬。

3、色彩和色調(diào)
如果是日常餐品，建議用漂亮的淺色餐具+深色背景，以此凸顯食物本身的色澤。

4、視角
鏡頭盡量拉近，畫面適當(dāng)留白，將焦點(diǎn)放在食物最吸引人的部分。可以更能凸顯照片的重心，并造成視覺(jué)焦點(diǎn)。這里說(shuō)的空白并非指純白，而是構(gòu)圖上非主體而單調(diào)的東西，例如白色無(wú)花樣的盤子、桌布、餐巾等等。
如果拍攝的不是套餐而是單品，建議盡量模仿顧客用餐時(shí)的實(shí)際視角。此外，盡量不要將未加工的原料、食材直接放在食物之上，最好在烹飪完畢后再進(jìn)行拍攝，確保呈現(xiàn)給顧客的是菜品的實(shí)際狀態(tài)。

5、點(diǎn)綴，營(yíng)造氛圍
適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)綴、布景、利用道具，會(huì)對(duì)菜品有很好的烘托作用。
可以利用身邊的一些小東西當(dāng)?shù)谰?，從而營(yíng)造出不同的氛圍。比如雜志、調(diào)料瓶、甚至是撒點(diǎn)小碎屑都可以。但是要注意點(diǎn)綴的色彩搭配很重要，不要用香菜來(lái)點(diǎn)綴一盤青菜。

6、美化，修圖
無(wú)后期不攝影，可見(jiàn)修圖的重要性。適度的后期處理，會(huì)讓菜品顯得更加誘人，色階，羽化，對(duì)比度，飽和度都能通通用上。
很多商家說(shuō)自己根本不會(huì)，也不要緊，只需要在拍照后用簡(jiǎn)單的作圖軟件，比如美圖秀秀等等，很多濾鏡只需要你多去研究研究，就能一鍵搞定。

總結(jié)：
菜品拍攝講究技巧和方法，只要掌握其中門道，我相信商家自己就能拍攝出讓人過(guò)目難忘的圖片。